スッキリ【ナポリタンレシピ！ナポリタンを超えたナポリタンの作り方をo/sio鳥羽周作さんが伝授】

2020年4月29日放送のスッキリでナポリタンを超えたナポリタンの作り方について紹介されました！

スッキリTOUCH「料理界の新しいチカラ、をまなぶ」でとっておきのナポリタンの作り方を水卜アナに教えてくれたのは鳥羽周作シェフ（41）です。

ナポリタンを超えたナポリタンのレシピ：調理時間約30分

ナポリタンを超えたナポリタンの材料

ナポリタンを超えたナポリタンの作り方

1）パスタのお湯を沸かします。

2）野菜や具材をカットします。
3）1にパスタ160gを入れて8分茹でます。
4）2の具材を炒めます。
5）ケチャップを1回しさせます。
6）火を止めて余熱でつめます。
7）パスタのお湯を切ってフライパンに移し、弱火で具材とあえます。
8）ここにさらにケチャップを投入します。
9）中火で生クリームとバターをあえます。
10）盛り付けたら完成です！

鳥羽周作シェフ：o/sio

鳥羽周作さんは、代々木上原にあるフレンチ・ミシュラン1つ星店「sio」のシェフ。
1978年生まれの鳥羽周作さんはなんと、元小学校の先生だったそう！

まとめ

ナポリタンを超えたナポリタンの作り方についてまとめてみました！
褒め上手な鳥羽周作シェフでしたが、作ってる方に感謝していただきたいですね＾＾

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