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めざましテレビ【つばめグリル風ハンブルグステーキの作り方!有名飲食店公式レシピ再現】
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2020年4月30日放送のめざましテレビでつばめ風ハンブルグステーキの作り方について紹介されました!
伊野尾くんが「おうちで作って楽しもう」というテーマで有名飲食店のあの味をイノ調♪
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つばめ風ハンブルグステーキのレシピ
つばめ風ハンブルグステーキの材料
材料
豚ひき肉
サラダ油
ブロッコリー
サラダ油
ブロッコリー
<ソース>
赤ワイン90CC
中濃ソース90CC
ケチャップ90グラム
バター20グラム
醤油10CC
つばめ風ハンブルグステーキの作り方
1)ボウルで豚ひき肉を混ぜ合わせていきます。
混ぜ合わせる際には氷に当てて温度を上げないことが大事で、
手の温度で肉の脂が溶けるのを防ぎます
手の温度で肉の脂が溶けるのを防ぎます
3)フライパンで2を焼きます。
4)赤ワイン90CC、中濃ソース90CC、ケチャップ90グラム、バター20グラム、醤油10CCを混ぜて一煮立ちさせます。
これが特製ソースになります
6)5をフライパンでもう一度焼いたら出来上がりです。
まとめ
つばめ風ハンブルグステーキの作り方についてまとめてみました!
全店で1日に6,500個も売れる人気メニューですからおうちで作れたら最高ですよね♪
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