あさイチの魚香茄子(マーボーナス)を作ってみました！

2023年5月30日放送のNHKあさイチで紹介された魚香茄子(マーボーナス)を実際に作ってみました。

魚香茄子(マーボーナス)を実際に作ってみました！

魚香茄子(マーボーナス)を作ってみました。
本格的な魚香茄子(マーボーナス)が簡単に出来ると言う事ですが、肝心のナスがなく代わりに、ズッキーニを使いました。
ナスと同じように しまむきして油で揚げました。
180度で3分 ほんのり焦げ色がついて、美味しそうです。
豚ひき肉を炒め、調味料を入れるたびに、芳ばしい香りが辺り一面漂って、本格中華料理が完成しました。
ズッキーニですが、しっかり味がしみ込んで、これはこれで美味しいマーボーズッキーニが出来上がりました。
ご飯何杯でも進んでしまう美味しさです。
これはビールやお酒にも合うと思います。
ねぎの代わりに、わけぎを使いました。
調理時間約15分

魚香茄子(マーボーナス)の材料

※メインの材料や代わりに使った材料

魚香茄子(マーボーナス)を作ってみた感想

本格中華料理を簡単に作れました。
辛みを少なくすれば、お子さんにも食べられると思います。

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