にじいろジーン【白菜のイタリアン親子丼の作り方・2月1日のレシピ】

2020年2月1日放送のにじいろジーンで白菜のイタリアン親子丼の作り方について紹介されました！

白菜のイタリアン親子丼のレシピ

白菜のイタリアン親子丼の材料

白菜のイタリアン親子丼の作り方

1）ボウルにカットした白菜、キムチを入れ、電子レンジ（600ワット）でおよそ2分加熱します。
2）オリーブオイルとバターをキツネ色になるまで温めた後、カレー粉、アンチョビ、4分の1にカットしたミニトマト、ポン酢を入れて煮詰めればイタリアンソースが出来上がり★
3）キッチンペーパーでしっかり水気を取った鶏もも肉に塩を振り、オリーブオイルで焼きます。
4）1のソースと白菜をあえて、ご飯の上に1口大にカットした鶏モモ肉と一緒にのせ、仕上げに温泉卵、塩をした生の刻み白菜をのせて、さらにドレッシングをかければ出来上がりです！

まとめ

白菜だからヘルシーなのにイタリアンということでガッツリオシャレにいただける洋風どんぶりの出来上がりです！