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ホンマでっかTV【新木優子さん特製ロールキャベツの作り方!ホンマでっかレストランレシピ】
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2020年3月25日放送のホンマでっかTVでロールキャベツの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはさんまさんのお気に入り女優・新木優子さんです。
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ロールキャベツのレシピ
ロールキャベツの材料
材料
キャベツ(春キャベツ)
玉ねぎ
バター
ウインナー
じゃがいも
ニンジン
合い挽き肉
塩
こしょう
卵
パスタ
玉ねぎ
バター
ウインナー
じゃがいも
ニンジン
合い挽き肉
塩
こしょう
卵
パスタ
トマト缶
水
キャチャップ
ウスターソース
コンソメ
ローリエの葉
ロールキャベツの作り方
1)玉ねぎをみじん切りにします。
2)フライパンでバターを熱し、玉ねぎを炒めます。
3)炒めた玉ねぎを氷水で冷やします。
4)キャベツを茹でます。
5)ロールキャベツと一緒にウインナーやじゃがいも、ニンジンなど煮込む具材をカットします。
6)合いびき肉と塩と胡椒をボウルに入れてこねます。
冷やした玉ねぎを加えてさらにこねて形をつけます。
7)6をキャベツで巻き、巻き終わりはパスタで留めます。
※つまようじを使わないのでそのまま食べられます
パスタがない場合には、
・パスタいらずロールキャベツの巻き方
1)から方だけ中に折り曲げて巻きます。
2)逆側を中に押し込みます。
・パスタいらずロールキャベツの巻き方
1)から方だけ中に折り曲げて巻きます。
2)逆側を中に押し込みます。
9)トマト缶を入れ、水、キャチャップ、ウスターソース、コンソメ、ローリエの葉を加えます。
10)火が通ったら完成です!
まとめ
ロールキャベツの作り方についてまとめてみました!
定番といえば定番ですが、だからこそ味の好みやその人のクセが出ますよね。
あなたの作り方とは違いましたか?
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