あさイチの五色の彩りそうめんを作ってみました！柳原尚之さんのレシピ

2021年7月5日放送のあさイチで紹介された五色の彩りそうめんを作ってみました！

教えてくれたのは柳原尚之さんです。

五色の彩りそうめんを作ってみました

七夕そうめんを作ってみました。
鶏ささ身の代わりに、もも肉を使いました。
かにかまぼこの代わりにハムを使いました。
ガラスの容器がないので丼で代用しました。
調理時間約15分

五色の彩りそうめんの材料

五色の彩りそうめんの作り方

最初にお湯を沸かしながら、めんつゆを同時進行で作ると時短になります。
沸くまでの間に薬味を用意します。
長ねぎはスライサーで切り水にさらします。
しいたけと鶏肉は同じフライパンで焼きました。
きゅうりとハムを切っておきます。
そうめんを結ぶタコ糸がなく木綿糸を5重に巻きました。
これに結構手こずりましたが茹でるのは楽です。

まとめ

めんつゆが、そうめんの味を引き立てて、具も簡単で彩りよく、薬味と合わせて食べると、そうめんをペロリとたいらげてしまうほど美味しいです。

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