バゲット【ミートソーススパゲッティの作り方！弓削啓太さんのレシピ】

2022年10月19日放送のバゲットでミートソーススパゲッティの作り方について紹介されました！

ミートソーススパゲッティのレシピ

ひきわり納豆をソフリットの代わりに！

野菜をソフリットする代わりに、ひきわり納豆を使うことで
長時間煮込んだ深いコクが生まれます！

弓削啓太さんによると、
ソフリットという工程をひきわり納豆が代用してくれるということ。

その結果、たった15分で長時間煮込んだようなコクのあるミートソーススパゲッティが出来上がるそうです。

早速、材料とレシピを見てみましょう！

ミートソーススパゲッティの材料【二人分】

ミートソーススパゲッティの作り方

1）ニンニクをみじん切りにします。
2）合いびき肉をフライパンに入れて塩こしょうをプラスします。

3）鍋にみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れたら 炒めてオリーブオイルにニンニクの香りを移します。
4）ひきわり納豆を入れてしっかりと炒めたらウスターソースとケチャップとひき肉を油ごと加えます。
5）ホールトマトを入れてトマトをつぶしながら鍋に張り付いた旨味をはがします。
6）茹でたパスタを鍋に入れて混ぜ合わせます。
7）粉チーズをなじませて火を止めたら最後にオリーブオイルを回しかけて出来上がりです！

まとめ

バゲットで紹介されたミートソーススパゲッティの作り方についてまとめてみました！

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