沸騰ワードでレムラードの作り方を紹介！志麻さんのレシピ

2020年7月24日放送の沸騰ワードでレムラードの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんです

レムラードのレシピ

レムラードの材料

大根
レモン
マヨネーズ
マスタード
ホタテ

レムラードの作り方

1）皮をむいた大根をスライサーで細切りにする。
2）水を切った大根にレモンを搾り、マヨネーズ、マスタードを加える。
3）混ぜ合わせる。
4）ホタテを一口大に切り、大根にあわせる。

まとめ

レムラードについてまとめました！
フランスでは根セロリという白っぽい根菜があり、それでよく作る代表的なお惣菜がレムラードだそうです。
今回は大根で代用して作っています。
大根の水気は良く切りましょう。
マヨネーズとマスタードが良く合い、そしてレモンでさっぱりと食べられます。
大根サラダはよくありますが、これは珍しいですね。前菜としても、常備菜としても活躍しそうな一品です。
ちなみに大根は上の方が甘く、下の方が辛い傾向があります。お好みで使い分けましょう。