ジョブチューンでクラムチャウダー風ラーメンの作り方を紹介！松村康史さんのレシピ

2020年7月11日放送のジョブチューンでクラムチャウダー風ラーメンの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは中華そば銀座八五の松村康史さんです

クラムチャウダー風ラーメンのレシピ

クラムチャウダー風ラーメンの材料

日清ラ王柚子しお味　1袋
水　450ｃｃ
白ワイン　20ｃｃ
あさり　8個
ベーコン　40ｇ
おろしニンニク　少々
ミックスベジタブル
生クリーム　10ｃｃ
バター　５ｇ

クラムチャウダー風ラーメンの作り方

1）鍋に水を450ｃｃ入れる
2）白ワイン20㏄入れる。
3）あさり、ベーコン、おろしにんにく、ミックスベジタブルを入れる。
4）強火で沸騰させ麺を入れる。
5）3分で仕上げる。（麺は硬めがクラムチャウダーに合う）
6）火を止めて付属のスープを入れる。
7）生クリーム10㏄入れてコクを出す。
8）バター５ｇを混ぜる。

まとめ

クラムチャウダー風ラーメンについてまとめました！
柚子塩味のラーメンがクラムチャウダー風のラーメンになるなんて驚きです。
あさりの旨味と生クリームのクリーミーさで絶品です。

・7月11日のジョブチューンレシピ