あさイチ【厚揚げで豆腐ステーキの作り方！牛尾理恵さんのレシピ】

2020年7月9日放送のあさイチで厚揚げで豆腐ステーキの作り方について紹介されました！

厚揚げで！豆腐ステーキ＆厚揚げと豆苗のサラダを作ってみました。調理時間約15分

厚揚げは絹豆腐なので少しこぶりですが、チーズがとろけて食べ応えがあります。トマトのソテーがさっぱり感があり、何より簡単でヘルシーで満足感があり、美味しいです。
厚揚げと豆苗のサラダは 、豆苗の代わりにレタスを刻みました。
レタスの歯ざわりと厚揚げのパリ感が調味料とあって、さっぱりと食べられます。

厚揚げで豆腐ステーキのレシピ

厚揚げで豆腐ステーキの材料

厚揚げで豆腐ステーキの作り方

1）厚揚げ（木綿）を内側と外側に切り分けます。
塩と胡椒と小麦粉を振って少し馴染ませていきます。

2）フライパンにオリーブ油大さじ1を引き、潰したニンニク1かけを入れ、豆腐を片面3分間ずつ焼きます。
3）2にピザ用チーズ20g、小口切りにした細ネギ適量を加えます。
蓋をしてチーズが溶けるまで1分ほど加熱します。
4）輪切りにしたトマト1個をオリーブ油でソテーして塩胡椒少々します。
5）3をお皿に盛り付けてから4を添えたら完成です！

まとめ

厚揚げで豆腐ステーキの作り方についてまとめてみました！
水切りをしないのでとても簡単にできますよ♪

・豆腐ステーキはこちらも参考になります