あさイチ【ひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方！脇雅世さんのレシピ】

2020年5月13日放送のあさイチでひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは脇雅世さんです。

ひき肉のバターしょうゆトマト煮を作ってみました！【調理時間約20分】

ひき肉のバターしょうゆトマト煮＆トマトで具だくさんみそ汁を作ってみました。
ひき肉にボリュームがあり、トマトソースの酸味と濃厚なバターのまったり感に、玉ねぎの甘さが満足感を与える美味しいトマト煮です。
具だくさんみそ汁はベーコンの塊の代わりにスライスベーコンを使いましたが、ベーコンの良い味が出ていて、彩りも楽しめる具だくさんみそ汁です。

ひき肉のバターしょうゆトマト煮のレシピ

ひき肉のバターしょうゆトマト煮の材料

ひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方

1）合挽き肉200gを手でおし固めます。
塩胡椒少々加えます。
2）フライパンにサラダ油を適量ひき、1を焼きます。
塩胡椒した面が先にフライパンに当たるようにし、
上側にも塩胡椒し、焼き色が着くまで焼きます。
焼き色がついたらひっくり返し、フライパン上で6個位に切り分けます。
3）新玉葱（1/2）を1cm幅のくし切りにします。
4）2にしょうゆ（小さじ2）と3を加え、
トマトの水煮（1/2缶）と水50ml、砂糖小さじ1/2を加えます。
5）蓋をして4〜5分煮ます。
6）バター大さじ1を加えて混ぜ合わせたら完成です！

まとめ

ひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方についてまとめてみました！
ひき肉にバターは普通ですよね。
でも、醤油、そしてトマトって…
絶対に美味しいに決まってる！

・ひき肉なら「魔法のひき肉シート」！