ゲンキの時間【ヤーコンのオリゴ糖で腸内環境を改善】

2020年2月9日放送の健康カプセルゲンキの時間でヤーコンが腸内環境を改善してくれることについて紹介されました。

ねじれ腸について教えてくれたのは久里浜医療センター内視鏡部長の医学博士・水上健先生です。

ヤーコンで腸内環境を改善

善玉菌を増やす謎の野菜として紹介されたのは「ヤーコン」でした。

長寿の鍵を握るのは腸内フローラ

水上健先生によると腸内フローラとは正式には腸内細菌叢（ちょうないさいきんそう）と呼ばれる腸内細菌の集まりのことを言うとのこと。

この数多くの腸内細菌＝腸内フローラのバランスが長寿と関係しているということです。

・体に良い働きをする善玉菌
・体に悪い働きをする悪玉菌

オリゴ糖が腸内フローラにいいということですが、
オリゴ糖は消化吸収しにくく、大腸に届きやすいので善玉菌の餌になって腸内環境を整えてくれるそうです。

ヤーコンのオリゴ糖に整腸作用が

ヤーコンに含まれるオリゴ糖は善玉菌の代表格「ビフィズス菌」の餌となって数を増やす働きがあり、
このビフィズス菌こそが長寿菌だということなんです。

悪玉菌の抑制や整腸作用など、腸に良い働きをしてくれます。

そして、
ヤーコンに含まれるオリゴ糖含有量は野菜の中でもトップクラスで、
ゴボウの約3倍も含まれているということ。

ヤーコンジュースの味はどう？苦いんじゃないの？

ヤーコンを紹介してくれた農家の高坂さんは毎朝ヤーコンジュースを飲んでいるということでしたが、
ヤーコンジュースってなんとなく苦そうじゃないですか？

でも実はオリゴ糖がたっぷりで甘いそうです。

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まとめ

毎朝ヤーコンジュースを飲んでいる
東京都八王子市の農家の高坂さんによると、お腹のトラブル一切なしで、大きな病気もないということです。

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