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あさイチ【チューブ調味料で和風マリネの作り方!】
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2020年4月7日放送のNHKあさイチで和風マリネの作り方について紹介されました!
今日のクイズとくもりは「チューブ調味料活用術」
とにかく余ってしまいがちなチューブ調味料を余すことなく効果的に使う方法について★
教えてくれたのは日本料理店店主の野永喜三夫さんです。
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和風マリネのレシピ
和風マリネの材料
材料
刺身:60g
チューブわさび:10g
サラダ油・お酢:小さじ1
チューブわさび:10g
サラダ油・お酢:小さじ1
和風マリネの作り方
1)刺身を細切りにします。
番組では鯛を使っていましたが、赤貝やホタテなどなんでもOK
3)2のタレに1の刺身をあえて、冷蔵庫で一晩ほど寝かせたら完成です。
まとめ
和風マリネの作り方についてまとめてみました!
マリネの刺身は合うものならなんでもいいかもしれませんね。
ちょっとしたおつまみにもいいかも♪
・4月7日放送のチューブ調味料活用レシピ
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