ヒルナンデス【パン屋さん愛用バター＆トーストレシピ！11月26日】

2019年11月26日放送のヒルナンデスでパン屋さんが教えるおうちで使うバターとトーストレシピについて紹介されました！

よつ葉バターとトーストレシピ【伊原靖友さん】

パン業界のカリスマ：伊原靖友さん（ツオップ）
おすすめのバターはよつ葉バター。

キューブバタートーストレシピ

＜作り方＞
1）食パン1斤を半分にカットします。
2）耳をとって４等分に切り分けます。
3）キューブ状にしてトーストにします。
4）ひっくり返しながら面の全てに焼き目がついたら6面全てにバターを塗り込みます。
5）もう1回焼き込みます。

レバーペーストレシピ

＜作り方＞
1）レバーペーストに同じ量のよつ葉バターを混ぜます。
2）バゲットに塗ってお好みでこしょうをふれば完成です！

カルピス特選バターとトーストレシピ

絶品食パン店：川島善行さん（nichinichi食パン）
おすすめのバターはカルピス特選バター。

練乳カルピスバタートーストレシピ

＜作り方＞
1）トーストを半分にカットします。
2）厚めに切ったカルピスバターを乗せます。
3）練乳をかけてもう1度サンドします。

明太子カルピスバターバゲットレシピ

＜作り方＞
1）バゲットを横に切っていきます。
2）表面に軽く焼き色がつくまでトーストします。
3）厚切りのカルピスバターをのせます。
4）ちぎった大葉をのせて、さらに明太子をのせます。

よつ葉バターとトーストレシピ【嵜本将光さん】

高級食パンブームを牽引：嵜本将光さん（嵜本）
おすすめのバターは万能バターのよつ葉バター。

シュガートーストレシピ

＜作り方＞
1）包丁で切れ目を入れた食パンをトーストします。
2）うっすらと表面に焼き色がついたらバターを塗ります。
3）再びトーストします。
4）冷たいバターを残し気味に塗ります。
5）和三盆糖をまぶします。

エシレの発酵バターとトーストレシピ

スイーツ系食パンが爆売れ：村田まゆみさん（あずき）
のおすすめは、エシレの発酵バター。

佃煮バタートーストレシピ

＜作り方＞
1）食パン1枚を4分の1サイズに切ったらバターを小さじ1乗せます。
2）のりの佃煮を1〜2グラム程度バターの上に乗せます。
3）トースターでバターがほどよく溶けるまで焼きます。

キリ・クリーミースプレッドとトーストレシピ

パンとパティシエの二刀流：鈴木俊介さん（ソレイユ）
のおすすめは、キリ・クリーミースプレッド。

自家製イチゴジャムの作り方【パンに合う！】

＜作り方＞
1）イチゴを半分に切ったら袋に入れます。
2）グラニュー糖を加えて軽く揉んで冷蔵庫で一晩寝かします。
3）イチゴをいったん取り出したら汁を2、3分煮詰めてからイチゴを投入します。
4）最後に隠し味でバルサミコ酢を加えます。
5）ジャムにとろみがついたら完成です。

イチゴホイップパンレシピ

＜作り方＞
1）食パンにキリ・クリーミースプレッドを塗ります。
2）自家製イチゴジャムを乗せます。
3）半分にカットしたいちごを上に乗せます。

完全にスイーツになってますね！

まとめ

いつものトーストがちょっとした工夫だけで全然変わりますね！
ぜひ明日から試してみてくださいね。