世界一受けたい授業【弓削啓太さんのスパゲッティインテグラーレインサルサの作り方を紹介！パスタ世界チャンピオンレシピ】

2020年3月28日放送の世界一受けたい授業でスパゲッティインテグラーレインサルサの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはパスタワールドチャンピオンシップ2019の世界チャンピオン・弓削啓太（ゆげけいた）さんです。

スパゲッティインテグラーレインサルサのレシピ

スパゲッティインテグラーレインサルサの材料

スパゲッティインテグラーレインサルサの作り方

1、オリーブオイルを入れたフライパンにスライスした玉ねぎ、ニンニク、塩をひとつまみ入れて中火でしっかりと炒めます。
2、飴色になったらアンチョビを加えてさらに炒めます。
3、水を入れて煮立たせます。
4、ハンドブレンダーでかくはんさせます。
5、さらに1cmほどにカットしたアンチョビを加えます。
6、分量の1/3の全粒粉のスパゲティをオリーブオイルで約40秒ほど素揚げします。
7、素揚げしたスパゲティーを先に茹で始めます。
1分後に揚げてないスパゲティを時間通りに茹でます。
8、茹で上がっったパスタをソースと絡めてオリーブオイルをひとかけしたら完成です。

まとめ

スパゲッティインテグラーレインサルサの作り方についてまとめてみました！
今晩か、明日のお昼にでもぜひお試しくださいね♪

・弓削啓太さんのパスタレシピ