あさイチのかじきのソテーミニトマトソースを作ってみました！

2024年4月2日放送のNHKあさイチで紹介されたかじきのソテーミニトマトソースを実際に作ってみました。

かじきのソテーミニトマトソースを実際に作ってみました！

かじきのソテー ミニトマトソースを作ってみました。
かじきの代わりに、銀だらの切り身を使いました。
ミニトマトは大小入りまじってはいますが、どれも真っ赤で美味しそうです。
銀だらは、塩牛乳に漬けたので臭みもなく、とても簡単な手順で焼き上げ、トマトとオリーブオイルと一つまみの塩が、美味しいソースを作りあげ、まったりした銀だらに良く絡んで 短時間で作ったとは思えない美味しさです。
イタリアンパセリの代わりに、普通のパセリをきざんで使いました。
調理時間約８分
(但し、魚を塩牛乳に漬けてる時間は含みません)

かじきのソテーミニトマトソースの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

かじきのソテーミニトマトソースを作ってみた感想

とても簡単で、コツいらずでレストランの味が楽しめます。
銀だらは、かじきと違って骨があるので、骨には注意して食べて下さい。

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