あさイチの新ごぼうのシンプル チャプチェを作ってみました！

2024年2月20日放送のNHKあさイチで紹介された新ごぼうのシンプル チャプチェを実際に作ってみました。

新ごぼうのシンプル チャプチェを実際に作ってみました！

新ごぼうのシンプル チャプチェを作ってみました。
牛肉の代わりに、豚小間切れ肉を使いました。
春雨の代わりに、しらたきを湯がいて使いました。
下準備も簡単で、新ごぼうもスライサーを使うので簡単にスライス出来ました。
しらたきは、湯切りしてから食べやすく、ハサミで切ってから下味をつけ、後は炒めて調味料を絡めながら水分を飛ばし仕上げて行くだけなので簡単に仕上がりました。
新ごぼうの柔らかさとシャキ感に、豚小間切れ肉の脂の旨さが新ごぼうにしみ込んで、甘辛くて美味しいチャプチェです。
これはおすすめです。
調理時間約10分

新ごぼうのシンプル チャプチェの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

新ごぼうのシンプル チャプチェを作ってみた感想

しらたきは茹でたら しっかり水切りして、それから下味を付けると、味が絡みやすくなると思います。

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