あさイチの谷中しょうがの豚バラ巻きを作ってみました！

2023年8月24日放送のNHKあさイチで紹介された谷中しょうがの豚バラ巻きを実際に作ってみました。

谷中しょうがの豚バラ巻きを実際に作ってみました！

谷中しょうがの豚バラ巻きを作ってみました。
谷中しょうがの代わりに新しょうがを使いました。
オクラがあったので、彩りでオクラにも肉を巻いてみました。
とても簡単で、甘だれが肉の脂の美味しさを引き立てていて、新しょうがの辛さが旨さに変わり、ご飯にもお酒にも合う料理です。
又、オクラも歯ざわりが良く、肉を巻くのも簡単なのでおすすめです。
調理時間約５分

谷中しょうがの豚バラ巻きの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

谷中しょうがの豚バラ巻きを作ってみた感想

新しょうがは辛みが強いので、細切りにして使いました。
他の野菜を肉で巻いて このたれを絡めたら美味しいと思います。
にんじんなど かたい野菜は細切りにしてから肉を巻くと、火の通りも良く食べやすいと思います。

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